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精选炖鸡腿一般需要多久时间?「建议收藏」

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  炖鸡腿的时间并不是固定的。和鸡的品种、鸡腿切块的大小有很大的关系。要是肉食鸡的腿。等汤汁开锅之后煮20分钟左右就可以煮烂了。散养且年龄比较大的鸡。煮的时间会更长。至少要炖30-60分钟左右才能完全煮烂。

  炖鸡腿需要多长时间

  鸡肉是我们生活中比较常见的肉类。它非常的鲜美。口感软嫩。受到人们欢迎。而鸡腿是鸡身上肉质最好的部位。在制作鸡腿的时候。需要掌握正确的烹饪方法。否则可能导致炖出来的鸡腿口感变差。

  炖鸡腿的时间是不能一概而论的。和鸡的种类以及鸡腿切块大小等等有一定的关联。要是肉食鸡的腿那么基本上等汤汁开锅之后20分钟左右就能煮软烂了。但是要是散养的鸡。特别是一些年龄比较大的鸡。至少就要炖半小时甚至是一小时以上才能入味。

  分辨鸡腿是否炖熟。我们可以用筷子去扎一下。要是筷子扎不进鸡腿里面。或者是扎进去的时候有血水出来。那么就说明鸡腿没有炖熟。还需要继续炖一段时间。

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