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精选胡辣汤配菜都有什么「建议收藏」

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  胡辣汤配菜有胡椒、辣椒、牛肉粒、细粉条、黄花菜、花生、木耳等。胡辣汤是河南早餐中比较常见额传统汤类名吃。其有着浓郁扑鼻的中草药和羊肉汤的香味。汤汁比较粘稠。颜色比较通透。入口顺滑。牛肉和面筋比较有嚼劲。胡辣味恰到好处。

  胡辣汤配菜都有什么

  胡辣汤作为河南著名的小吃。在河南很多地方都有。做法也各不相同。一般情况下。胡辣汤的配菜有辣椒、胡椒、牛肉粒、羊肉、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、面筋等。不同地区可能配料稍有不同。

  如今。一些胡辣汤运营者开始走高端路线。其目标是年轻人。特制胡辣汤最高可以卖188一碗。还有90元一碗的鱼翅胡辣汤。其配料包含肚丝、雪蛤、鲍鱼、辽参、松茸、冬虫夏草等。配料更加高档。价格也比较高。

  胡辣汤的特色

  胡辣汤有一种浓厚扑鼻的中草药和牛肉汤香味。汤的粘稠度适中。颜色比较通透。汤汁粘稠但是入口非常顺滑。并且其中的牛肉、面筋等比较有嚼头。胡辣的味道也恰到好处。胡辣汤搭配油条、包子、葱油饼等面点非常好。

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